Kiszonki na odporność. Jakie warzywa warto włożyć do słoika? Nie tylko kapustę. Te przysmaki sprawdzą się w zimowe dni i święta

Kiszona papryka

Ukiszona papryka świetnie sprawdzi się na stole wraz z pomidorami, ogórkami i cebulką. Cząstki bez nasion umieszcza się w naczyniu wraz z korzeniem chrzanu i koprem. Całość zakrywa solanka, najlepiej, aby środek był szczelnie wypełniony. Pierwsze dni fermentacji powinny odbyć się w ciepłym miejscu, później można przełożyć słoje w chłodniejszy kąt.