Lipie: Prezentacja Stołów Bożonarodzeniowych [ZDJĘCIA]

Boże Narodzenie to wyjątkowy czas, gdy rodzina, przyjaciele i bliscy gromadzą się przy świątecznym stole – powiedziała wójt, Bożena Wieloch. – Cieszę się, że tak wiele Kół Gospodyń Wiejskich przyjęło zaproszenie do udziału w dzisiejszej prezentacji. Dzięki Wam możemy już teraz poczuć smak, aromat i niepowtarzalny klimat zbliżających się Świąt.

Rzeczywiście, chociaż aura tego dnia była raczej jesienna, w budynku ZS-P w Lipiu, gdzie miała miejsce impreza, zapachniało Świętami. Na suto zastawionych stołach królowały wspaniałe, tradycyjne i tak bardzo polskie potrawy wigilijne i świąteczne. Te wigilijne, zgodnie z odwiecznym zwyczajem, miały charakter postny. Były to przyrządzane na różne sposoby karpie i śledzie, pierogi, kapusta z grochem, barszcz z uszkami, krokiety nadziewane grzybami oraz ciasta: pierniki, makowce, orzechowce, serniki. Wiele ciast i ciasteczek miało nietypowe kształty i misterne ozdoby, stanowiąc dzięki temu prawdziwą ozdobę wigilijnego stołu.

Natomiast na stole świątecznym królowały mięsa, a wśród nich schab faszerowany suszonymi śliwkami, wędzone kiełbasy, polędwice i szynki oraz drób pieczony w całości.

– Kuchnia naszego regionu jest niezwykle ciekawa i bogata. Wynika to z faktu, że przenikały się tu kiedyś różne kultury. Stąd oprócz potraw typowo polskich na świątecznych stołach w polskich domach pojawiały się również potrawy żydowskie, niemieckie, litewskie czy też wywodzące się z Ukrainy – mówiła Alicja Podgórska, przewodnicząca Gminnej Rady KGW w Lipiu.

Gminną Prezentację Stołów Bożonarodzeniowych w Lipiu uświetniły prezentacje lokalnych firm Kraft-Pol z Parzymiech, Zakładu Wędliniarskiego Wioleta i Marcin Plaminiak z Lipia oraz Zakładu Masarskiego Szczepana Bujaka z Wilkowiecka, a także produkty Zakładu Produkcji Spożywczej „Jamar” Szczepaniak Spółka Jawna z Albertowa. W niedzielne popołudnie swoje wyroby zaprezentowali także miejscowi artyści-rękodzielnicy: panie Zofia Remin z Kleśnisk, Edyta Węzik z Lipia, Barbara Sajecka z Kleśnisk, Barbara Kopica z Lipia, panie z KGW Danków oraz pan Adam Sporysz, a także pani Kamila Kłysińska właścicielka kwiaciarni „Eufloria” Swiąteczny klimat imprezy podkreśliły występy artystyczne lokalnych zespołów śpiewaczych, Czeremcha i Kleśniczanki, Dziecięco-Młodzieżowej Orkiestry Dętej GOK w Lipiu oraz chóru GOK w Lipiu, a także uczniów ZS-P w Lipiu.